Sponsored ADS

Pastırmalı Humus Hazırlanışı

  1. #1
    Administrator Samuray - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08 Kasım 2012
    Yer
    UZAY
    Mesajlar
    1.176


    Reklamlar
    Pastırmalı Humus Hazırlanışı, Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır, Bir gece önceden bol suyla ıslatıp ertesi gün fezerine 2 parmak (5 santim) çıkacak kadar suyla haşladığınız nohutu süzün. Suyundan bir su bardağı kadar ayırın. Nohutların kabuklarını soyup mutfak J robotunda çekerek ya da çatalla ezerek püre haline getirin. Diğer taraftan, sosu hazırlamak için ; tahin, sarımsak, kimyon, limon suyu, nohut ve tuzu derin bir kaba aktarıp tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın ve püre haline gelmiş olan Nohutu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice arıştırın.

    Karışımı bir tavaya koyup osık ateşte 5-6 dakika kadar ısıtın ılık hale gelince servis tabağına aktarıp üzerine sumak serpin.

    Diğer taraftan, çemeni çıkarılmış pastırmaları zeytinyağında sadece birer dakika önlü arkalı kızartın ve üzerine pul biber ve sumak ekleyin, (isterseniz pastıı maları tavla zarı formunda küp küp doğrayın Pastırmaları tabaktaki humusun üzerine düzgünce yerleştirin. Kıyılmış maydanoz ve dilimlenmiş domatesle süsleyip servise sunun Not: İsterseniz humusu konserve nohutlada yapabilirsiniz. O zaman haşlamanıza gereî yok. Sadece süzün ve avuçlarınız arasında sürterek kabuklarını çıkarmaya çalışın.

    Malzemeler

    • 2 su bardağı nohut Sos için ; • 6 yemek kaşığı tahin • 5 diş dövülmüş sarımsak • 1 çay kaşığı kimyon • 2 adet limonun suyu • 1 çay kaşığı pul biber

    • 1 tatlı kaşığı sumak • 2 çay kaşığı tuz • 10 dilim pastırma • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

    • Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz

    Pastırmalı Humus Hazırlanışı




    Birgün Herkes Galatasaraylı Olacak!

  2. #2
    Mir
    Mir çevrimdışı
    Rütbe Kalmadı Mir - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14 Ocak 2013
    Mesajlar
    771


    Sponsor reklamlar


    Çok güzel pastırma tarifi olmuş humuslusunu ilk defa görüyorum.




    Bidaha bidaha yaz

+ Cevap Ver

  • Pastırmalı Humus Hazırlanışı Konusuna Oy verin

    5.00 Üzerinden 5.00 ortalama oy almış 1 kişi oy vermiş

Hızlı Cevap Hızlı Cevap

Giriş yapmak için Buraya tıklayın


Egede bir ilimiz iz**r ?????


YazSana.Net Forumları Bilgi Eğlence Komedi Yaşam Sağlık üzerine yazılan herşey! Forum Kurallarına Lütfen Uyalım!
Bumerang - Yazarkafe Cam4 tarzı siteler Agario Yazsana
Yorum düşünce yazma
facebook butonumuz