Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır Kadınbudu Köfte Malzemeleri Nelerdir Oktay Usta'dan Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadın budu Türk mutfağının yemeğidir. En sevilen en çok yapılan ve halk arasında en çok ağızda dolaşan köftelerden yemeklerden birisidir. Et ürünleri gurubundandır. 30-35 dk içerisinde hazır olmaktadır. Kızartma usulü ile yapılmaktadır.Ortalama bu tarif de 4 -6 kişilik kadın budu köfte yapacağız. Siz hanımlara şimiden kolay gelsin afiyet olsun.

Kadın budu Köfte Tarifi

Yemek Tarifi Malzemeleri

½ paket Knorr Köfte Harcı
500 gr dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)
1 ½ çay bardağı su
½ çay bardağı pirinç
½ bağ maydanoz (kıyılmış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
Ayçiçek yağı

Yemek Tarifin Hazırlanışı


Kıymayı, köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Tencereye 2 yemek kaşığı su koyarak hazırlamış olduğunuz kıyma harcının yarısını topaklanmaması için kaşığın arka kısmıyla bastırarak kavurun.
Daha sonra kavrulan kıymayı ortalama oda sıcaklığında kızartın.
Pirinci haşlayın ve süzdürün.
Çiğ ve kavrulmuş kıymayı yoğurduktan sonra haşlanmış pirinci ilave ederek çok az daha yoğurun.
Elde ettiğiniz kıymayı ceviz büyüklüğünde olacak şekilde hazırlayın. Hafifçe bastırarak önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak orta hararetteki yağda her iki tarafını kızartarak ikram edin.

Afiyet olsun...