Warning: Illegal string offset 'link' in [path]/includes/class_bbcode.php on line 2777

Warning: Illegal string offset 'link' in [path]/includes/class_bbcode.php on line 2791
Ev Yapımı Tarhana Tarifi

Sponsored ADS

Ev Yapımı Tarhana Tarifi

  1. #1
    Administrator WAdmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Kasım 2012
    Yaş
    36
    Mesajlar
    600


    Reklamlar
    Tarhana en sevdiğimiz osmanlıdan kalan bir çorba türüdür ve şifadır tarhananın faydaları saymakla bitmez içindeki organik malzemelerle hazırlanmış bu güzel çorba hastalıkların düşmanıdır. Eskiler neden hep tarhana içermiş? ozaman o varmış demeyin başka çorbalarda varmış fakat en faydalı çorbadır.

    Ev Yapımı Tarhana Tarifi
    Tarhanamız için gerekenler:
    3 kilo domates 3 kilo kırmızı etli salçalık biber,3 kg kuru soğan 1 kutu domates salçası, 1 demet maydonoz ,1 demet nane ,1 demet dere otu,2 su bardağı kuru nane ,alabildiği kadar un (tahminen 7-8kg un alır),büyük bir leğen Tuz.

    Yapılışı Hazırlanması:
    Bütün malzemeler robottan çekilir büyük bir leğen içine boşaltılır ,1 kutu domates salçası ve bolca tuz ilave edilip karıştırılır daha sonra un yavaş yavaş ilave edilip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar karıştırılır,leğen altına büyük bir tepsi koyularak temiz bir yerde üzeri bir bezle veya büyük bir tepsiyle kapatılarak mayalanmaya bırakılır,tarhanamızı günde en az 3 kere elimizi hafifçe ıslatarak yoğururuz toplamda 21 gün beklemeye bırakırız,ben 3 gün bırakıyorum ama havalar çok sıcaksa 3 gün bırakıyorum eğer serinse hava 21 gün yeter,tarhanamızı daha sonra güneş görmeyecek şekilde balkona yada odanın birine temiz bir bez üzerine hamurdan elle yada kaşık yardımıyla parçalar koparılarak bez üzerine serilir,sabah serdiğimiz tarhanayı akşam üstü tersini çeviririz,çarşafımız ıslanacağından dolayı onuda değiştirmek daha faydalı olacaktır,ertesi gün tarahanamızı elimizle daha ufak parçalara ayırırız ,2. gün küçük parçalara ayırdıktan sonra arada elimizle ovalayarak kontrol edelim eğer süzgeçten geçirilmeye veya elimizle ovalamaya hazır hale geldiyse bir leğenin içine ilistirinizi(ince delikli metal süzgeç)içine tarhana koyarak elinizle ova ova süzgeçten geçirip un haline getiririz,isteyen robottanda çekebilir ama ben süzgeçten geçiriyorum daha sonra gölge bir yerde havalandırıp kuruduğundan iyice emin olduktan sonra bez torba içinde veya kuru bir kavanoza doldurup,serin ve kuru bir yerde muhafaza edelim. Güneşte kurutmayın çünkü güneş rengini alır tarhanınız beyaz olur. Bundan sonrada afiyetle icebilirsiniz bu kuru tarhananın tarifidir birde yaş tarhana var çoğu bilmez yapması diğerine göre zordur.




    Cesurun bakışı korkağın kılıcından daha keskindir!

  2. #2
    Onbaşı TRsey37 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02 Kasım 2012
    Yer
    Almanya
    Yaş
    49
    Mesajlar
    41


    Sponsor reklamlar


    hic sevmem --- corbalarin krali Mercimek .....





  3. #3
    Administrator WAdmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Kasım 2012
    Yaş
    36
    Mesajlar
    600


    Alıntı TRsey37 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    hic sevmem --- corbalarin krali Mercimek .....
    Sen azının tadınıda tuttugun takımıda bilmiyon abi anlamıyon




    Cesurun bakışı korkağın kılıcından daha keskindir!

  4. #4
    Administrator Samuray - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08 Kasım 2012
    Yer
    UZAY
    Mesajlar
    1.176


    Abi askerde bıkmadınmı kara şimşek yiye yiye tarhana yenilmezmi bea ağzın ayarı kaçmış abi





  5. #5
    Onbaşı TRsey37 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02 Kasım 2012
    Yer
    Almanya
    Yaş
    49
    Mesajlar
    41


    siz köyden cikmamisiniz hic acilinda Mercimek görsün agziniz gözünüz ( bandira bandira ye beni doyamazsin tadima ) diyor Mercimek ,,,,@ laf olsun torba dolsun dedik yani.





+ Cevap Ver

  • Ev Yapımı Tarhana Tarifi Konusuna Oy verin

    5.00 Üzerinden ortalama oy almış 0 kişi oy vermiş

Hızlı Cevap Hızlı Cevap

Giriş yapmak için Buraya tıklayın


Ankarada Deniz Varmı var yok?


YazSana.Net Forumları Bilgi Eğlence Komedi Yaşam Sağlık üzerine yazılan herşey! Forum Kurallarına Lütfen Uyalım!
Bumerang - Yazarkafe Cam4 tarzı siteler Agario Yazsana
Yorum düşünce yazma
facebook butonumuz