Sponsored ADS

Aşure Tarifi

  1. #1
    Süper Moderator Ahmet - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04 Kasım 2012
    Mesajlar
    252


    Reklamlar
    Malum muharrem ayı içerisindeyiz, bu aya özgü bir tatlı da bildiğiniz üzere aşure.Peki nasıl yapılır ? Daha lezzetli olması için neler katılır?

    Malzemeler:

    2 Su bardağı dövülmüş buğday
    Yarım su bardağı kuru fasülye ve nohut
    50 gr. izmir yada kuş üzümü
    Kuru incir, Kuru kayısı
    1 çay bardağı üzüm pekmezi
    Yarım porakal kabuğu, yarım ayva
    8-9 adet karanfil
    10 cm. çubuk tarçın
    1 adet elma,
    1 çay kaşığı tuz
    Damak zevkinize göre şeker

    Süslemek içinse; fındık,fıstık,nar,ceviz kullanabilirsiniz.

    Hazırlanışı:

    1-Akşamdan ıslayıp koyduğunuz dövme buğday,fasulye ve nohutu sabah olunca süzün ve düdüklü tencereye alın.

    2-Elmanın üstüne karanfilleri batırıp aşurenin içine atın. Üzerine bir karış boyu çıkacak kadar su ekleyin Kaynadıktan sonra kefini alıp,ağzını kapatın.

    3-En az bir buçuk saat kısık ateşte pişirin Buğdayın iyice açılması gerekiyo.Yoksa suyu özlü olmaz. Üzümleri bir cezveye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın.Bu sayede kirli suyunu alıp ve aşureyi mat bir renge dönüştürmeyecek.

    4-Bundan sonraki aşamada aşure sık sık karıştırımanız gerekecek.Aksi durumda hemen dibi tutacaktır.Üzümleri tencereye,Portakal kabuklarıyla beraber ekleyip,beş dakika daha pişirin.

    5-Şimdi küçük doğradığınız ayva, incir ve kayısıyı ilave edin. Bir çay bardağı kadar pekmezi şekeri ve çubuk tarçını bu esnada ilave edin.

    6-Şekeri azar azar katın.Miktarı damak tadınıza göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.. 5 dakikada kaynadıktan sonra altını kapatın.

    7-İster sıcak ister soğuk,dilediğiniz gibi süsleyip, artık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun....

    Farklı bir tarif isteyenler için;






  2. #2
    Administrator WAdmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Kasım 2012
    Yaş
    36
    Mesajlar
    600


    Sponsor reklamlar


    Geleneksel bir tatlı olarak ben pek sevmesemde dediğin gibi muharrem ayında kaynatırlar.




    Cesurun bakışı korkağın kılıcından daha keskindir!

  3. #3
    Süper Moderator Ahmet - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04 Kasım 2012
    Mesajlar
    252


    senin genelde tatlıları sevmediğin için bu da güzel gelmiyor sana. Yoksa aşure çok süperr





+ Cevap Ver

  • Aşure Tarifi Konusuna Oy verin

    5.00 Üzerinden ortalama oy almış 0 kişi oy vermiş

Hızlı Cevap Hızlı Cevap

Giriş yapmak için Buraya tıklayın


istanbulun Fethini birleşik 2 kere yazın


YazSana.Net Forumları Bilgi Eğlence Komedi Yaşam Sağlık üzerine yazılan herşey! Forum Kurallarına Lütfen Uyalım!
Bumerang - Yazarkafe Cam4 tarzı siteler Agario Yazsana
Yorum düşünce yazma
facebook butonumuz